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CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- Construcción: Acero Inoxidable 18/10
- Dimensiones: 372x550x430 mm (Ancho
x Fondo x Alto).
- Medidas cesta: 740 x 550 x 430 mm (Ancho
x Fondo x Alto).
- Voltaje: Trifásico - 400V / 50Hz
- Litros cuba: 2 Cubas / 10+10 Litros.
- Potencia: 2 x 7,5 Kw
- Cubas Embutidas.
- Grifos de seguridad para el vaciado.
- Resistencias blindadas en acero inoxidable.
- Termostatos de control de temperatura regulables
a 190º C.
- Termostatos de seguridad 240º C.
- Contactores de seguridad incorporados.
- Cestas de fritura con gancho de goteo.
- Cestas con mango de bakelita.
- Freidora doble de alto rendimiento para uso doméstico y profesional.
- Construida integramente en acero inoxidable.
- La freidora está compuesta por un cuerpo que incluye 2 cubas para el aceite, 2 paneles de mandos con resistencias eléctricas, 2 cestas
para freir con asas termoaislantes y 2 tapas.
- Paneles de Mandos y laterales construidos en acero inoxidable, situados fuera de la fuente de calor y estancos a cualquier líquido o suciedad.
- Los paneles de mandos llevan incorporados un termostato para regular la temperatura de cocción.
- Resistencias blindadas de acero inoxidable.
- Para evitar que el aceite de freir alcance una temperatura excesiva, la freidora lleva incorporada dos termostatos de seguridad con botón de
restablecimiento protegido.
- La freidora tiene una zona en la parte de abajo de la cuba de freir que se denomina "Zona fría" y que sirve para evitar que se quemen los
residuos de fritura lo que asegura las siguientes ventajas:
Evita que el aceite se sobrecaliente demasiado pronto.
Aumenta el tiempo de utilización del aceite utilizando la misma cantidad.
Los productos fritos tienen una mayor calidad y son mas sanos.
- Equipadas con 2 grifos de seguridad para el vaciado del aceite.